Natilla

Procedimiento:

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1. Vierte en un recipiente 1 taza o pocillo de leche descremada. Agrega todo el contenido del empaque de mezcla para natilla Maizena® y revuelve hasta disolver.

2. Aparte en una olla, calienta hasta hervir 2 1/2 tazas de leche y astillas de canela a tu gusto. Luego, agrega a la mezcla que disolviste en el paso anterior revolviendo constantemente.

3. Baja el fuego y continúa la cocción sin dejar de revolver hasta que la natilla espese y hierva por 5 minutos. Si deseas, saca las astillas de canela.

4. Vierte inmediatamente la natilla en una refractaria o en recipientes individuales para la lonchera y déjala enfriar. No requiere refrigeración.